abrikoss.ru
Let’s travel together.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото

Пляцок Цыганская тропа

Этот яркий, пестрый десерт совсем не сложен в приготовлении. Витиеватый разноцветный узор словно пестрый цыганский платок. Сочетание разных текстур и вкусов вызовет восторг у ваших гостей.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото

Время приготовления — 9 часов.

Ингредиенты

  • Яичные белки — 6 шт.
  • Сахар — 80 г
  • Мука — 90 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Масло сливочное — 100 г
  • Какао — 1 ст. ложка
  • Яичные желтки — 3 шт.
  • Мак — 2 ст. ложки
  • Вишневый кисель — 1 пакет (75 г)
  • Желе ягодное разного цвета — 4 упаковки
  • Творог пастообразный — 400 г

Приготовление

Заранее подготовить разноцветное желе из трех пакетов, залив его меньшим количеством воды, чем указано в инструкции. После застывания желе нарезать кубиками.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото


Муку соединить с разрыхлителем и просеять через мелкое сито. Аккуратно вмешать муку во взбитые белки.

Сливочное масло растопить в микроволновой печи и ввести в тесто.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото


Разделить тесто на четыре равные части. В первую часть добавить упаковку ягодного киселя. Во вторую часть вмешать какао-порошок и яичный желток. В третью часть добавить мак. К оставшемуся тесту добавить два яичных желтка и одну столовую ложку муки.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото


Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Тесто поочередно выкладывать в центр формы. По 2 ст. ложки теста, чередуя цвета. Технология укладки теста схожа с приготовлением пирога «Зебра». После того как все тесто будет уложено в форму, слегка повернуть посуду по часовой стрелке, чтобы тесто равномерно ее заполнило.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото


Бисквит остудить на решетке и разрезать корж вдоль пополам.

Пляцок; Цыганская тропа; пошаговый рецепт приготовления с фото


Для начинки залить оставшийся пакет желе 150 мл воды, размешать до полного растворения желатина.

Комментарии закрыты.