abrikoss.ru
Let’s travel together.

Закуска картофельная; Клубника с сельдью; пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска картофельная Клубника с сельдью

Очень эффектное и оригинальное блюдо, которое может украсить стол не только в обычные, но и в праздничные дни.

Закуска картофельная; Клубника с сельдью; пошаговый рецепт приготовления с фото

«Клубника с сельдью»

Ингредиенты

  • картофель — 4-5 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • сельдь (филе) — 1 шт.;
  • зелень укропа или петрушки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Картофель хорошо вымыть и отварить в мундирах. Слить воду, горячий отварной картофель очистить и помять в пюре. Посолить, поперчить.

Затем натереть свеклу на крупной терке. Выдавить из нее сок, которым будем окрашивать клубнички.

Филе сельди мелко нарезать, перемешать с зеленью укропа, которую предварительно необходимо измельчить.

Из картофельного пюре делаем маленькие лепёшки, в середину каждой накладываем селёдочную массу, примерно чайную ложку. Лепим шарик, придаем ему вид ягоды клубники.

Закуска картофельная; Клубника с сельдью; пошаговый рецепт приготовления с фото

Каждую клубничку красим соком свеклы. Хвостик клубники можно сделать, воткнув пару веточек укропа или петрушки, семечки нарисовать майонезом или обвалять в кунжуте, кому как нравится.

«Клубника с сельдью»

Комментарии закрыты.